Ristorante ed enoteca, Lanzo Torinese
Una tavola
tutta da vivere.
Cucina contemporanea, pochi tavoli e una cantina che custodisce il tempo. Nel cuore di Lanzo, sotto le volte di un palazzo d'epoca.
Il Bistrot
Il piacere di sentirsi attesi.
Matteo Rossatto in cucina e Chiara in sala danno forma a un'esperienza familiare e precisa. La tradizione piemontese incontra il mare, la tecnica resta al servizio del gusto.
La sala è raccolta, sotto antiche volte in mattoni. I piatti seguono il mercato e la stagione, per questo il percorso più bello comincia lasciandosi raccontare cosa c'è oggi.
Arrivi dal Canavese? Scopri perché la cena può valere il viaggio fino a Lanzo.
La sala privata
Più intima.
Più vostra.
Per una cena romantica, una ricorrenza o un incontro che richiede discrezione, chiedi la disponibilità della sala privata. Uno spazio raccolto, lontano dal ritmo della sala principale, dove conversare e cenare con maggiore riservatezza.
La disponibilità va confermata.
Quando chiami, raccontaci l'occasione: ti indicheremo la soluzione più adatta.
La cantina-enoteca
Scendere è già parte della cena.
Una scala conduce sotto la sala, tra mattoni a vista e bottiglie scelte una per una. La cantina non è uno sfondo: è il luogo in cui nascono gli abbinamenti e si scoprono territori, produttori e annate.
Lasciati consigliare. Il vino giusto non deve impressionare, deve far parlare meglio il piatto e rendere più bella la serata.
“Una cantina viva, seguita con cura da Matteo e Chiara.”
La cucina
Piemonte, mare, stagione.
Nessuna carta immobile. La cucina cambia con ciò che arriva, conserva memoria e cerca contrasti puliti. Queste sono immagini reali del lavoro del Bistrot, non promesse da catalogo.
“Ristorante-enoteca d'eccellenza per cucina e cantina, ambiente curatissimo e servizio familiare.” Convivium, Guida Ristoranti
Una scoperta nelle Valli di Lanzo
Le guide che hanno raccontato il Bistrot sottolineano la precisione della cucina, il calore dell'accoglienza e una cantina capace di diventare parte dell'esperienza.
Leggi il racconto de Il GolosarioPrenotazioni
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0123 263457Via Roma 12, 10074 Lanzo Torinese (TO)
Nel centro storico, sotto il portico.